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蓮菜科學施肥技術

時間:2015-07-09 10:56:32
 

錦農科技百余種作物實用配方施肥技術指南

——蓮藕科學施肥技術

蓮藕主要分布在長江中下游地區,是種植面積最大、經濟價值最高的水生蔬菜品種之一。蓮藕要求溫暖濕潤的環境,主要在炎熱多雨的季節生長。當氣溫穩定在 15以上時就可栽培。3 月下旬至 4 月下旬,氣溫達 12 以上即開始栽培。總之,栽培時間宜早不宜遲,這樣使其盡早適應新 環境,延長生長期。栽培時間不能太早或太晚。太早,地溫較低,種 藕易爛,若是栽培幼苗,也易凍傷;太晚,藕芽較長,易受傷,對新環境適應能力差,生長期也短。適時栽培是提高藕產量的重要一環。 蓮藕生長發育過程經過三個階段。一是從種藕萌芽開始到抽生立葉 止,為萌芽生長期,生長所需養分主要靠母體供給,所以要用肥壯的藕做種。 二是從植株長出立葉時開始到出現終止葉止, 叫旺盛生長期。 三是從盛花以后到藕膨大充實為止,叫結藕期。自終止葉出現,5 天 左右長一節藕。從開始結藕到藕的充分膨大,要經過 20 天左右。

一、概述

蓮的地下莖叫藕,睡蓮科植物,水生類蔬菜,形狀肥大有節,內有管狀小孔,分為紅花藕、白花藕、麻花藕。紅花藕瘦長,外皮褐黃色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表細嫩光滑,呈銀白色,肉質脆嫩多汁,甜味濃郁;麻花藕粉紅色,外表粗糙,含淀粉多。

藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生肌的功效。

   蓮菜是日常生活中營養價值比較高、經濟價值較高的農資作物,在種植的過程中要特別注意,尤其是施肥。管理的好壞將直接影響到作物質量的好壞。蓮菜在種植過程中,需要大量化肥補充,科學施肥可保證蓮菜優質高產,提高蓮菜抵抗病蟲害的能力。

二、蓮菜的需肥特性

需肥特性:蓮藕是喜熱怕冷、喜水怕旱,喜肥耐肥,以膨大的地下根狀莖(藕)為主要食用產品的水生高效經濟作物。要求土壤有機質含量高,土壤軟化疏松,土層深厚透氣性好的泥壤土。蓮藕從萌芽到立葉出現,始發新根,主要靠藕貯藏的養分;旺長期(立葉--結藕),養分需求量大,是追肥的關鍵期;結藕期(結藕--采收),藕和蓮子同步發育,養分吸收減少,莖稈和葉片養分大多向藕和蓮子轉移。
  需肥量:一般在畝產1800公斤鮮藕的條件下,大約從土壤中吸收純氮(N) 7.7公斤,純磷(P2O5) 3.0公斤,純鉀(K2O) 11.4公斤,蓮藕對氮磷鉀純養分的吸收比例大致為213。蓮藕屬于喜鉀作物,對鉀素的吸收量較多,其次是氮,需磷最少。氮素能促進莖葉生長,磷素能促進作物根系生長、加強養分吸收,鉀素能促進淀粉和脂肪的形成。

三、蓮菜的施肥原理

蓮藕需肥量大,所以在生產實踐中必須按照蓮藕的需肥規律和產量指標合理選用肥料品種,科學搭配養分比例,才能實現高產、優質、高效。

蓮藕屬喜鉀作物,對鉀肥敏感,增施鉀肥對提產、增效效果明顯。蓮藕施肥原則:減氮、控磷,增鉀、補施硼、鋅。施肥方法:少量多次。不同生育期對肥料品種、數量要求不同。蓮藕生長發育分三個時期,即萌芽期(植株萌芽到立葉出現)、旺長期(立葉長出后到長出新根)和結藕期(結藕到采收),各期需肥特點:栽植前,應以優質腐熟有機肥為主,配施無機控釋肥,打好高產肥力基礎。萌芽期以發芽長葉為主,應選用速溶、高效多酶金尿素,促芽萌發,促葉生長,創建良好營養群體。旺長期,是對養分需求量最大,也是追肥的關鍵時期,應氮磷鉀配合,調節最佳施肥比例。蓮藕期是藕和蓮子同時發育時期,也是決定產量的關鍵時期,應注重鉀肥的施用和氮鉀肥的配合施用。

四、施肥技術

1、施足基肥、補施微肥

基肥能供給蓮藕整個生長期中所需要的養分,為其生長發育創造良好的土壤條件,并具有改良土壤、培肥地力的作用。藕田的基地施用量應依據泥土肥瘦而定,一般選擇土質疏松,肥沃,有機質豐富,灌排方便的田塊,結合整地通常每畝施人、畜糞肥或廄肥1500—2500千克,或綠肥3000—3500千克。多施堆廄肥能夠減少藕身附著的紅色銹斑,提高品格。深水藕田易缺磷,除了施足有機肥外,還應撒施過磷酸鈣30—40千克做基肥,并補施鈣、硼、鋅等微肥

2、合理追肥、勤施、重施追肥。

蓮藕生育期長通常追肥2—3次。第一次在立葉開端涌現時進行,中耕除草后,每畝施入人糞尿肥750—1000千克。第二次追肥在立葉已有5—6片時進行,每畝施入人糞尿肥1000千克左右。第三次追肥在終止葉涌現時進行,這時結藕開端,稱為追藕肥。每畝施人糞尿肥1500千克,餅肥30—50千克。施肥應選擇晴朗無風無氣,避免在烈日的中午進行。每次施肥前放掉水,以便肥料吸入水中,此后再灌水而原來的深度。在深水藕田中,肥料易散失,不能直接施用液化肥料,應施用固體肥料。即重施廄肥或青草綠肥,并埋入泥中。追肥用化肥時,首先將化肥與河泥充分混雜,做成肥泥團,再施入藕田。

新建藕田追肥要早、次數宜多、肥量應大。一般可在植株生長旺盛期進行3-4次追肥,每次每追施腐熟人糞尿1000-1500千克。對已發生缺肥現象的藕田,除采取勤施、重施追肥外,還應注意噴施防病藥劑,以控制傳染性病害發生蔓延。

3、大量施用腐熟有機肥。

一般應在建池整地時每畝施入腐熟有機肥3000千克以上。若缺少有機肥,可將含有氮、磷、鉀等大量元素及多種中、微量元素的化肥、礦物肥、微生物肥合理配合后施用。

蓮藕施肥技術要點:

一是增施腐熟有機肥,推廣使用生物有機復混肥1000 /畝。

二是增加鈣肥,在整田時,每畝施生石灰50 —100公斤,調整酸堿度。

三是磷鉀肥的配合施用,控制偏施氮肥。每畝過磷酸鈣150斤,氯化鉀40斤。

四是增施微肥,每畝整田時施磷酸二氫鉀3斤、硼砂 2斤、硫酸鋅2斤。

輔助增產措施

     蓮藕封行前,可噴施多效呻12次,控制瘋長貪青,提早結藕。到結藕中后期,叮噴施塊根膨大素與磷酸二氫鉀配合液兩次,隔101次,既可使藕塊充實膨大,又可防止早衰,有明顯的增產效果。

錦農科技生菜配方施肥指導建議表

 

五、蓮菜常見缺素癥及其矯治技術

進入夏季,是藕的生長旺盛期,此時需肥量較大,如果缺肥,蓮藕就會生長緩慢,造成減產。因此,應根據情況,巧妙地對癥施肥。 

一、缺氮

癥狀:藕葉淡黃,葉片小而薄,蓮葉柄小,蓮鞭細長,

防治措施:應每畝增施尿素35公斤或碳酸氫銨100公斤,可迅速增強蓮葉生長的光合作用,有利蓮藕植株體內蛋白質和各種維生素的形成積累,提高產量。

二、缺磷

癥狀:藕葉葉片小,暗綠無光澤,蓮鞭細長呈黃褐色,黑根多,白根少。

防治措施:應每畝施過磷酸鈣100公斤,可迅速增進白根增多,蓮鞭增長變粗,促進蓮藕生長后期淀粉大量積累,支藕增多,主藕增大,提高蓮藕單產。

三、缺鉀

癥狀:老葉呈黃綠色相間的西瓜皮般的色斑,葉柄細長彎曲易倒伏。

防治措施:應每畝施氯化鉀30公斤,能促進蓮藕植株體內的氮素及碳水化合物的代謝與合成,增強抗倒能力、抗病能力,提高品質和產量。

四、缺鋅

癥狀:荷葉部分失綠,呈現片狀或不規則的淺黃色斑塊。

防治措施:在施用磷肥的同時,畝施硫酸鋅3公斤左右,能促進蓮藕穩產高產。

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